In der Weihnachtsbäckerei

Ohne Stollen ist keine Weihnachtszeit komplett - viele Familien haben ihr eigene Traditionen rund um das Backen und Anschneiden. Umso schöner ist es, auch bei den Profis mal einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.

In der Konditorei Maaß verkauft Silke Zimny schon in dritter Generation Backwaren und Süßes in Pieschen, ihr Stollen wird immer wieder zu den besten von Dresden gezählt - kein Wunder, wenn man sieht, mit wie viel Leidenschaft und Erfahrung sie und ihr Team arbeiten.

Ganz herzlichen Dank, dass ich diese Woche in der Backstube mithelfen durfte!